和紅茶の専門販売店koccha-waccha（コッチャワッチャ）

「ヒノマルベリー」とは東北の復興支援を目的に作られた、宮城県気仙沼市、唐桑にて無農薬で大切に生産されている桑（マルベリー）を活用した食品ブランドで、koccha-wacchaでは無農薬栽培のべにふうきの和紅茶をベースに緑茶と桑の葉をブレンドしたものを取り扱っております。ヒノマルベリーは味覚でわかる「旨さによる美味さ」と、神戸のブレンダーによる絶妙なブレンドにより苦みや渋みはなく、優しい味わいが魅力的なブレンド和紅茶です。
豊富な栄養価を誇る桑の葉、そして香り高く優しい和紅茶、旨味を味覚にしっかり伝える緑茶のコラボレーションは他にはない感動を生み出します。ぜひ、この美味しい一杯をおたのしみください。

ヒノマルベリーは無農薬栽培のべにふうきの和紅茶をベースに緑茶と宮城県気仙沼産の桑の葉をブレンドしたブレンド和紅茶です。
桑の葉のお茶というと薬草茶のような渋味、苦味を連想される方もいらっしゃるかもしれませんが、絶妙なブレンドにより栄養価は残したまま渋味、苦味をうまく抑え、飲み口には和紅茶の香り高さや優しさを感じ、後味には緑茶の旨味を感じるという、一杯でたくさんの魅力を味わえる他にはない和紅茶です。
紅茶の黒っぽい茶葉と、緑茶や桑の葉のグリーンとの合わせ技は、見ていられる茶葉の美しさを感じさせます。

マルベリーとは桑（くわ）のことで、かつてシルクを生み出す蚕(かいこ)の餌として育てられ、昔はいろいろなところで見られたそうです。桑の実は甘酸っぱく子供のおやつに、桑の葉は漢方や薬膳に欠かせないものとして重宝されてきました。そんな桑（マルベリー）ですが、近年の研究でカルシウム、鉄分、マグネシウム、亜鉛などのミネラルやビタミン、デオキシノジリマイシン（DNJ）など人間に有用な成分をバランス良く豊富に含んでいることが判明。栄養価が高く、身体に優しい、まさに凄い植物だったのです。

koccha-wacchaでは、手軽にたのしめるティーバッグ５包入りと、より自分らしく、そしてたくさんたのしめるリーフ30g入りの２種類のヒノマルベリーをご用意しています。
ティーバッグはkoccha-wacchaによるオリジナル開発であり、催事出店などの際に「ティーバッグタイプがあれば良いのに」といったお声から開発を進めた、まさにお客様のお声とヒノマルベリーとkoccha-wacchaとのコラボレーションアイテムです。手軽に楽しみたい方や、まずどんなものか試して見たい方はぜひティーバッグタイプでおたのしみください。

＜ティーバッグの場合＞
ティーバッグをカップに入れ、熱湯を注ぎ入れてから２分ほど経過したところでティーバッグを取り出し、ご賞味ください。

＜リーフの場合＞
急須またはティーポッド等の茶器に茶葉を適量入れ熱湯を注ぎ、蓋をして２〜３分ほど蒸らし、水色が真紅色に変わり香りがたてば飲み頃です。